Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 Sep

Les meringues

Publié par ursulines.cm1.over-blog.com  - Catégories :  #Recettes

Ingrédients:

-4  blancs d'oeufs

-250 g de sucre

 

Conseils: Sortir les oeufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser. Ne pas mélanger les jaunes avec les blancs. Ajoutez une pincée de sel avant de battre. Utilisez un récipient plus que large. Utilisez un batteur électrique.

 

Battre les oeufs en neige ferme. Préchauffez le four à 120°C. Ajoutez le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. Déposez immediatement des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°C.

 

Tom

4541485612_d2c5edeea0.jpg

Commenter cet article

Archives

À propos

blog de la classe de CM2 avec les devoirs, exposés, expériences, sorties et découvertes...