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22 Sep

Petits pois à ma façon

Publié par Maxime  - Catégories :  #Recettes

Petits pois à ma façon


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes


Ingrédients (pour 4 personnes)
-600 g de petits pois surgelés
-1 carotte

-1 oignon

-allumettes de lardons (100g)
-1/2 cuil à café de persil

-1 gousse d'ail

-sel, poivre

-1/2 cube de bouillon de boeuf

Préparation de la recette de petit pois:
Mettre de l'eau à chauffer avec 1/2 cube de bouillon de boeuf.
Lorsque l'eau est à ébullition, y plonger les petits pois surgelés avec la carotte ( préalablement coupée en fines rondelles ) et laisser cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, faire rissoler les allumettes de lardons et les oignons émincés.
Réserver un verre à moutarde de jus de cuisson des petits pois et carotte, puis égoutter.
Verser les petit pois et la carotte dans la préparation lardons/oignon.
Rajouter la gousse d'ail entière ainsi qu'une 1/2 cuillère à café de persil. Saler, poivrer. Verser le verre de bouillon.

Laisser cuire à petit feu pendant 20 minutes. Servir chaud.


Petits pois à ma façon
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